A história da vinícola Lovara inicia aproximadamente nos anos de 1878, quando Giuseppe Benedetti e Angelo Tecchio, vindos do norte da Itália, desembarcam no Brasil. Vizinhos de terras no município de Bento Gonçalves iniciaram a produção de uvas para consumo in natura em suas propriedades onde um ajudava o outro nas safras. Com o incremento da produção fundaram juntos a Vinícola Lovara em 1967.
Alguns anos depois e com a tradição da vitivinicultura herdada de seus pais, Henrique Benedetti e Arcângelo Gabriel Tecchio, em 1991, passaram a elaborar somente vinhos finos.
Em 2009 as famílias apostaram na modernização de sua empresa, reformando sua estrutura física com modernos equipamentos de vinificação e dando ao local uma arquitetura mais moderna e elegante.
Hoje a Vinícola Lovara além da produção de vinhos e espumantes, conta com um espaço para eventos com capacidade de 150 pessoas, e cerimonias ao ar livre para quem deseja casar em meio aos vinhedos.